参考消息网络摘要，消费者对健康饮食的热情使各种工业食品登上了超市货架，但一些所谓的健康超级加工食品实际上看起来更健康消费者对健康饮食的热情使各种工业食品登上了超市货架，但一些所谓的健康超级加工食品实际上看起来更健康全麦，零糖，纯素这三个噱头可能没有宣传的那么健康首先，全麦不是万能的根据该报告，营养学家确实建议我们优先考虑全麦而不是精制碳水化合物，但他们指的是晚餐的主食:餐包，米饭和面食即使是全麦面粉，蛋糕和含糖的早餐麦片也不推荐营养学家比阿特丽斯·米德多特，罗伯斯说:一种水果，无论热量多高，都是相对较好的选择，羊角面包，即使含有一定量的全麦面粉，也只适合偶尔食用多年来，我们一直孤立地看营养，企业只是利用了这一点专家指出，当企业强调其产品含有某种营养成分或不含有某种营养成分时，其目的是为了吸引我们的注意力，使我们无法对一种食品进行整体评价米格尔·米德多特，卢·埃格纳博士说，试图在羊角面包中寻找健康是错误的我们吃羊角面包是为了享受美食，而不是为了健康说到主食和米饭，我们应该优先选择全麦或糙米，而不是饼干或羊角面包所谓的零糖论点其实是另一个棘手的问题报道称，世界卫生组织建议我们每天摄入少于25克的游离糖，以降低超重，糖尿病和蛀牙的风险游离糖是指食品，饮料中人工添加的单糖和双糖，但也指蜂蜜，糖浆，果汁，浓缩果汁中的天然糖首先，这并不意味着它不含其他类型的游离糖为了确定产品是否含有游离糖，罗伯斯为我们提供了一些技巧:虽然成分清单很长，但一般来说，它涉及到糖成分，玉米糖浆，龙舌兰糖浆，果汁或浓缩果汁，果泥或枣泥，所以我们需要提高警惕此外，零糖噱头背后还有人工甜味剂虽然不提供热量，但研究表明，长期食用甜味剂会影响体内的微生物群和饱腹感，反而更容易诱发肥胖和糖尿病事实上，纯粹有玩弄概念的成分我们经常听说多吃蔬菜少吃动物性食物对健康有好处但新鲜蔬菜或蔬菜制品是一回事，而超市货架或快餐连锁店提供的一些蔬菜肉制品是另一回事这些所谓的素食超加工食品并不一定比动物类食品更好更健康比如可乐也是素食，因为它含有大量的蔗糖素食汉堡还是超级加工食品罗伯斯总结道:这些例子表明，素食主义并不意味着健康那么，在商家的宣传下，我们如何鉴别超加工食品呢营养学家说，你先看配料表，再看营养成分表报道称，配料表越短越好食材应该是大家熟悉的食物营养表显示了产品中脂肪，蛋白质，碳水化合物和盐的含量宣传是获取这些信息的渠道之一，但不一定是最有价值的参考比如，所谓的全麦面粉面包虽然随处可见，但是蔗糖含量还是很高的，所谓的零蔗糖添加剂面包，使用了大量的甜味剂作为替代品如何在超市里找到更有利于身体健康的加工食品报道称，加工食品中含有天然食品，但不可避免地含有能延长保质期或改善口感的调味品盐，糖和脂肪含量越低，加工食品就越健康加工食品的代表是蔬菜罐头和鱼罐头