甘蔗是一种每年冬天上市的水果水分充足，味道香甜可口，口感非常好，深受人们的喜爱甘蔗是寒性水果，即使加热吃也是凉的，但其寒性会大大降低，可以减少对胃的刺激

酷毙了。

甘蔗本身是寒性食物，加热后不会有太大变化，寒性食物也不会因为加热而改变性味甘蔗加热后就没那么凉了如果冬天吃，可以避免寒冷的甘蔗刺激肠胃，引起不适适合肠胃和牙齿对寒性食物敏感的人

但甘蔗加热后营养价值会降低，其水分，糖分等物质会被蒸发虽然不会变质，但加热后食用性不高

如何吃好甘蔗。

1.甘蔗是生吃的。

甘蔗可以直接吃去掉老皮后，可以直接咀嚼，咽下甜甜的汁液，吐出剩下的残渣这种方法是最有利于人体营养的甘蔗和吸收利用但是，吃多了会引起口腔炎症

2，甘蔗汁好喝。

甘蔗是一种富含汁液的水果吃的时候可以把它从皮里拿出来，切成块，然后放进榨汁机里取汁，放在杯子里直接喝这种方法伤害口腔，吸收甘蔗中的大部分糖分，并不是吃甘蔗的最好方法

3.甘蔗可以烤着吃。

烤甘蔗也是很常见的吃法平时可以在火上烧烤甘蔗烘焙后会让甘蔗吃起来更甜另外，甘蔗可以煮着吃这是一个肿块去掉老皮的外层，直接放入锅中，用水煮开煮好后煮半个小时，再拿出来吃，既能保暖，又能保暖这种吃甘蔗的方法最适合北方寒冷地区

吃甘蔗的注意事项

1.糖尿病患者:甘蔗是一种高糖水果糖尿病患者进食后容易血糖升高，引起身体不适

2.不要吃太多:甘蔗含有大量纤维，过度咀嚼容易导致口腔内壁磨损此外，糖会刺激磨损的部位，容易导致烧伤和起泡

3.变质:在储存不当的情况下，甘蔗容易发生霉变和红丝这种甘蔗容易发霉，产生有毒物质，不能食用