豆腐的种类很多，盒装内酯豆腐就是其中一种比较受欢迎的豆腐很多人在家都会吃内酯豆腐盒装内酯豆腐可以冷藏过夜，低温下一般不会变质

豆腐能不能隔夜吃，要看具体情况只要保存得当，烹饪得当，一般可以隔夜食用豆腐一旦发臭，就不能隔夜吃了

1.你可以吃:

豆腐放在冰箱里冷藏，可以独立存放，抑制细菌和其他微生物的生长妥善保管，不变质吃的时候可以充分加热，隔夜吃

2.不可食用:

1.变质豆腐:如果豆腐变质或有异味，不建议再吃，可能会因细菌感染引起急性肠胃炎，

2.拌菜煮豆腐:如果豆腐中有其他蔬菜，尤其是叶类蔬菜，放久了会产生更多的亚硝酸盐亚硝胺进一步产生会对身体有害，不建议隔夜食用

豆腐还是隔天吃冷藏后建议不要食用这种反复存放的豆腐容易滋生细菌，对身体有害同时提醒大家尽量多吃，尽量吃新鲜豆腐如果不能隔夜吃豆腐，就不要吃，以免对身体产生不良影响

如果放置过夜，内酯会变质吗。

低温保存不会变质。

1.比如在炎热的夏天，如果豆腐存放在室温下，很可能由于水分丰富，蛋白质含量高而迅速变质，从而滋生细菌，所以不能隔夜食用。

2.如果寒冷的冬天室温低于5℃，一般可以存放过夜，因为低温会抑制细菌的繁殖。

吃内酯豆腐的注意事项

1.不宜与含草酸的食物同食

平时吃内酯豆腐，一定要避免和草酸含量高的食物一起吃，因为草酸含量高的食物如果和内酯豆腐搭配，会对身体产生影响，容易形成结石，主要是内酯豆腐含有大量的钙，而草酸食物中的草酸和钙容易形成草酸钙所以要避免吃内酯豆腐搭配含草酸的食物，比如我们常见的菠菜，茭白等食物

2.尿酸高的人不宜食用。

如果你体内尿酸过高，你需要注意你的饮食你需要避免内酯豆腐尿酸高的人如果吃内酯豆腐，尿酸会变高，对身体健康有严重影响所以，如果你是高尿酸患者，需要避免吃内酯豆腐

3.不适合痛风患者

如果有痛风，平时不适合吃内酯豆腐，因为痛风患者需要限制嘌呤类食物的摄入内酯虽然营养丰富，但也含有一定量的脂肪和嘌呤所以一定要注意，痛风患者平时不要吃内酯豆腐，其他豆腐也不要吃