板栗是生活中常见的食物有很多种吃法一般是炒或者煮想吃新鲜的栗子，时间长了容易干，里面的水分就流失了这种栗子可以用温水泡一下，然后放在锅里煮，这样吃起来就不会干了

栗子存放时间长了，里面的水分会慢慢流失，会变干。可是，以下步骤可以恢复栗子的味道:

1.准备一锅30—40℃的温水，将栗子浸泡在水中一段时间，

2.栗子泡在水里会慢慢沉到底，算是泡的好，

3.准备一个干净的高压锅，将栗子倒入锅中，然后在锅中加入一些冰糖和水开始煮，

4.这样煮出来的栗子吃起来不会那么干。

炒栗子干了怎么复原。

1.可以用微波炉加热烤栗子的味道和口感和刚炒的时候一样我有一个特殊的方法来确定加热时间:不要用大火，第一个栗子爆的时候马上关火就是吊着加热时不要走开

2.也可以放在米饭上蒸软。

吃板栗有什么好处。

1.健脾养胃

栗子性温，味甘属于脾，肾，胃经主要用于养胃，健脾，补肾，强筋在营养方面，可与人参，黄芪，当归等媲美可治疗恶心，吐血，腰腿无力，便血等是不可多得的良药

2.强健肌肉和骨骼

板栗营养丰富，含有大量的维生素c，常吃有助于维持牙齿，骨骼，血管，肌肉的正常功能，防治骨质疏松，腰腿酸痛，骨痛，疲劳等，延缓人类衰老是老年人的理想保健品

延长寿命

板栗含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素，矿物质等营养成分，可预防冠心病，高血压，动脉硬化，骨质疏松等疾病能增强人体免疫力，补脑，缓解关节炎症状，是抗衰老长寿的好营养品