三疣梭子蟹是生活中常见的蟹类它的吃法很多，味道鲜美，所以很受人们的喜爱在梭子蟹中，有两只母蟹这是一只未成熟的母蟹，通常在8月至11月较肥这个时候买吃比较好

8—11月是最好吃的时候。

第二只母梭子蟹也是梭子蟹，所以第二只母梭子蟹肥胖的时候，也是梭子蟹发胖的时候一般来说，吃梭子蟹的最佳时间是每年的8月到11月这个时候，螃蟹是收获的季节螃蟹发育更充分，肉质比平时更饱满，味道也更鲜美

一般来说，8月份是梭子蟹的捕捞季节，也就是夏末秋初此时大量的梭子蟹已经成熟，可以捕捞上市这个时候的梭子蟹大多是大黄，特别好吃所以每年8月到11月，都可以品尝到美味的梭子蟹

如何选择一只梭子蟹

1.选择梭子蟹时，首先要注意蟹的大小当然，大梭子蟹的肉更多三疣梭子蟹在生长发育过程中通常得不到足够的营养

2.在选择梭子蟹时，尽量选择营养价值更高，味道更鲜美的母蟹雄蟹和雌蟹的区别在于，雄蟹腹部的盖是长而尖的，而雌蟹的盖是圆的

3.选择三疣梭子蟹时，要注意它的甲壳是青灰色的，有光泽，腹部是白色的这只梭子蟹很健康，味道更新鲜

4.另外，仔细观察梭子蟹的四肢四肢应连接牢固，最好呈正常弯曲状，四肢完整无畸形

5.看这只梭子蟹的肚脐梭子蟹的肚脐一般是淡红色的肚脐越红，螃蟹越肥

如何让梭子蟹吃到葱油梭子蟹。

首先准备好梭子蟹，葱，姜，蒜，盐，糖，酱油。

第二步，直接处理后的梭子蟹洗净，葱，姜，蒜切末备用。

第三步:将梭子蟹直接放入蒸锅，放入姜，葱煮熟，煮熟后的汤中加入盐，糖，生抽。

第四步:浇在梭子蟹上，换上新的姜蒜大葱，在锅里放油加热，然后浇在上面。

三疣梭子蟹

第一步:准备好梭子蟹，葱姜，五花肉，干辣椒，生抽，盐，料酒，油，淀粉。

第二步，将直接处理过的梭子蟹洗净，葱，姜切成细末，干辣椒切成片备用。

第三步，直接在梭子蟹中加入料酒和姜，放入锅中煮熟五岁左右的时候，拿出来切成块

第四步:将五花肉直接剁碎，加入淀粉，料酒，生抽，拌匀腌制。

第五步:把剁碎的肉直接压在碗底，把梭子蟹直接蒸在上面，把大葱放入锅中，加入热油。

咖喱炒梭子蟹

第一步准备梭子蟹，鸡蛋，胡椒粉，咖喱粉，淀粉，然后盐，白酒，酱油，糖，胡椒粉，香油。

第二步，将直接处理过的梭子蟹洗净切块，加入白酒，盐和胡椒粉，搅拌。

第三步:包好干淀粉，准备一个碗，放入鸡蛋，料酒，盐，搅拌，然后放油到锅里加热。

第四步:将梭子蟹直接放入锅中煎熟，然后取出另一锅油炒鸡蛋，放入辣椒圈和咖喱粉，放入梭子蟹和鸡蛋

第五步:加入盐，料酒，酱油，胡椒粉，糖，香油，搅拌，然后出锅。