活珠子是一种特殊的食物，有些人更喜欢吃里面没有鸡胚，营养丰富适量食用有益健康袋装即食的活珠子一般都是熟的，而且经过高温处理，可以放心食用

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一般来说，市场上卖的活珠子都是熟的，可以直接吃但建议加热处理，让口感更好，因为相对于半孵化状态的鸡蛋，生活珠如果在运输过程中发生碰撞或者使用时间过长，很容易变质

水煮活珠可以冷冻或者真空包装，可以适当延长活珠的保质期不过，即使购买的活珠是煮熟的，也建议加热生的活珠子不好吃

袋装即食的活珠子可以直接吃吗。

可以直接吃。

活珠子是一种高营养低热量的食品比如活珠子的脂肪和胆固醇含量没有普通鸡蛋高但是，活珠子含有更多的人体需要的氨基酸，矿物质等营养物质比如牛磺酸可以促进大脑的发育，钙可以促进婴儿的骨骼生长，预防老年人的骨质疏松所以吃适量的活珠子是不会导致肥胖的

吃活珠子的利与弊

活珠是指未完全孵化的鸡胚女性吃活珠的好处主要是补充营养，预防骨质疏松，坏处主要是细菌，真菌或寄生虫引起的消化道感染，雌激素水平引起的发育异常

1.吃活珠的好处:因为活珠不是完全孵化的鸡胚，所以含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，维生素，矿物质和微量元素因此，女性食用活珠有助于补充营养牛磺酸有助于保护心脏，增强心肌功能，保护肝脏，保护视力等功能，预防骨质疏松

2.吃活珠的缺点:死鸡胚容易被致病菌感染，如大肠杆菌，葡萄球菌，沙门氏菌等细菌，也可能被真菌和寄生虫感染如果活珠子没有经过高温烹饪，女性容易出现消化道感染，腹痛，腹泻等消化道症状此外，活珠子含有大量的雌激素和孕酮或者儿童，青少年，女性的过量食用可能会影响身体发育

虽然活珠子营养丰富，但吃之前要煮熟儿童，青少年，身体不好的患者和老年人应尽量避免食用