生活 来源:三联生活 阅读量:13876 2022-07-07 16:27
鸡蛋是我们生活中常见的食品,保鲜时间比较短,所以大部分人都会放在冰箱里保存,这样可以延长保鲜期一般可以保存一个月左右如果把煮熟的鸡蛋放在冰箱里,最多只能保存一周最好尽快把它们吃掉
夏季环境温度高,室温可达26 ~ 35℃此时,生鸡蛋可在室温下保存3 ~ 5天,但如果放在冰箱里,生鸡蛋可以保存一个月左右
熟鸡蛋:一周
如果煮鸡蛋可以在冰箱里保存一周左右,建议新鲜食用即使放在冰箱里不变质,味道也会低很多
夏天鸡蛋放冰箱里好还是放外面好。
看情况吧。
生鸡蛋的储存天数与环境温度密切相关温度越高,储存天数越短在室温的夏季,由于天气温度较高,只能存放一周左右如果放在冰箱里,可以保存一个月左右
需要注意的是,鸡蛋放入冰箱前不需要清洗如果将鸡蛋清洗干净存放,保质期会大大缩短建议用毛巾轻轻擦拭,或者直接包在袋子里放入冰箱
夏天鸡蛋怎么养。
1.冰箱制冷
夏天买的鸡蛋最好放在4—10摄氏度的冰箱里保存冰箱的低温可以减缓鸡蛋中二氧化碳和水的排放速度,延长鸡蛋的保存时间,保存一个月但是一定要放在冰箱里,而不是冰柜里如果冷冻室温度过低,蛋液会凝固,打破蛋壳,蛋白质也会发生变化
2.不要清洗。
我刚买的鸡蛋可能是脏的很多人都想先把鸡蛋洗干净,然后保存其实这种方法是非常错误的鸡蛋在储存前不宜清洗,因为鸡蛋表面有一层薄膜,可以防止细菌侵入鸡蛋如果蛋壳清理干净,这层膜就会消失,有利于细菌侵入鸡蛋,使鸡蛋更容易变质鸡蛋洗净后留在表面的水也可能促进细菌的繁殖所以,如果你买的鸡蛋不是特别脏,就不要清洗如果特别脏,就不要用水洗了可以用干布或纸巾擦拭
3.低下头,抬起头。
储存鸡蛋时,一定要将鸡蛋小的一端朝下,大的一端朝上因为鸡蛋大头的一端有一个气室,向上的气室可以让鸡蛋保持呼吸,也可以延长鸡蛋的保存时间
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