荞麦面是目前很常见的一种面食，荞麦面是饱腹感比较强的面食，加上热量并不高，导致很多人都爱吃荞麦面，这并不是说荞麦面十分美味，而是适合减脂人群，所以受众人群比较高，如果不喜欢吃荞麦面口味的话，可以买普通挂面吃的。

荞麦面是不是很难吃

的确不是很好吃，千人千味，可能有些人不喜欢荞麦面，荞麦挂面因荞麦本身的特性，会略微有点苦味，适合凉拌食用，能降低血糖和胆固醇这个也是一些才有，有些荞麦面就跟普通面条一样，所以荞麦面是值得一试的荞麦面属于粗粮，多吃粗粮有益身体健康避免短时间内血糖水平升高，降低肥胖几率

荞麦面什么都不加好吃吗

一般荞麦面是煮熟后凉拌吃的，这样的口感会最好。

荞麦面作为一种粗粮，含有丰富的多不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，蛋白质，膳食纤维，维生素B1，B2，E，钾，铁，铜，烟酸，钙，钠等人体所需要的营养物质，对我们的身体健康来说是非常有利的。

荞麦面可以当主食长期吃吗

荞麦面不能长时间食用荞麦面含有蛋白质，维生素E，可溶性膳食纤维，维生素D1和维生素B2等营养成分，适当食用可为人体补充营养长期食用荞麦面可能会出现消化不良，腹泻等症状，尤其是脾胃虚弱或消化功能不佳的患者长期食用可能会加重病情

荞麦面中所含的草酸，长期食用后会在体内形成草酸钙，容易导致钙质流失，甚至导致骨质疏松荞麦可以为人体提供蛋白质，维生素E，维生素B对于患有疱疹，丹毒，疮疡等疾病的人来说，适当食用荞麦面可以有效地解毒止疮荞麦面的吃法是把荞麦面做成馒头，面条，煎饼，作为主食可以发挥更大的作用

荞麦面煮几分钟熟

一般来说，水开后放入荞麦面，盖上锅盖煮5分钟，荞麦面就熟了 荞麦面比普通面条更耐用，多用于凉菜 很少有人直接煮 一般来说，煮3分钟左右，然后关火 在锅里炖2到3分钟后，它们就可以完全煮熟了 荞麦面比普通面条更烂，所以不要担心煮过头 荞麦面很难煮，所以必须用大火煮 可以开盖煮，不然水会溢出，所以荞麦面不容易煮熟，不用担心煮过头会变烂，影响嚼劲 荞麦面营养丰富，尤其是蛋白质含量高达11%，赖氨酸含量高于大米和小麦 经常吃是非常有益的