西梅是比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，吃起来鲜嫩多汁，酸甜可口，深受人们喜欢有些人吃西梅会发现西梅中间的果肉发黑，这种一般都已经变质坏掉了，会容易滋生很多的细菌，是不能继续食用的

西梅中间发黑是坏了吗

是的。

在正常情况下，西梅的果肉是黄色的，散发出淡淡的香味只有腐烂变质的西梅才是黑色的一旦你买了黑果肉的西梅，建议立即扔掉，不要继续吃

小贴士:腌制后，果肉会变成棕色，但腌制的西梅不再是新鲜水果。

西梅中间发黑可以吃吗

最好不要吃了。

黑西梅可能会发霉并被霉菌感染，水果常见的发霉毒素是棒曲霉素棒曲霉素对人体非常有害它会损害精神系统，呼吸系统和泌尿系统，导致精神麻痹，肺水肿，肾功能衰竭，并具有致癌作用大量摄入可能会致命所以要小心

此外，如果西梅变黑，里面变黑，说明一些营养成分发生了变化，这是我们肉眼看不到的经过观察，表明营养流失非常严重此外，如果你吃变质的西梅，你可能会感到不适，腹泻，恶心和其他症状有人建议不要吃黑西梅

西梅怎么看坏没坏

1.外皮变色

新鲜西梅的外皮一般为紫色或蓝紫色，表面光滑无异常可是，受损的西梅表面有许多黑斑，或黑色溃烂斑这样的西梅不可食用

2.水分减少

新鲜成熟的西梅富含水分，捏起来会有一定的弹性，而不好的西梅捏起来会感觉柔软当按下时，它们无法恢复到原来的状态，甚至果汁也会渗出

3.异味

新鲜的西梅有一种甜的天然水果风味，而坏的西梅放置太久后会因糖发酵而产生酒精味不建议购买此类西梅