在俄乌冲突导致小麦价格飙升之际，全球最大小麦买家埃及计划在未来一年削减小麦进口，并寻求增加国内小麦产量以满足粮食供应。

埃及供应部长Aly El—Moselhy周日表示，该国计划每年减少小麦进口50万吨，约占10%。

他说，政府计划在7月1日开始的下一个财政年度进口500万至550万吨小麦目前的小麦库存足够5.7个月2022年至今，当地小麦的购买量同比增长12%，达到392万吨

莫塞利还表示，政府已经与印度签署了18万吨小麦的粮食进口协议，低于此前商定的采购量。

埃及政府上月表示，将从印度购买50万吨小麦，以确保粮食安全。

埃及人口超过1亿，食品安全对国家至关重要为了保证低收入群体的食品消费，埃及一直在实施面包补贴计划，惠及7000多万人

寻求提高国内小麦产量

埃及当局呼吁根据面包补贴计划生产面粉的磨坊主增加麦麸的含量Moselhy说，该国正在寻求从谷物中获得更多的面粉，将小麦的出粉率从82%提高到87.5%此外，该国还在研究如何用小麦粉加土豆制作面包

埃及是世界上最大的小麦进口国，60%以上的小麦靠进口去年，来自俄罗斯和乌克兰的小麦约占该国进口的80%可是，俄乌冲突扰乱了埃及的粮食进口，并大大增加了小麦进口的成本

埃及官员现在担心，最近埃及镑贬值导致的通货膨胀和其他成本上升可能引发社会动荡。

上个月，该国财政部长警告称，由于俄乌冲突导致的粮食短缺加剧，全球可能有数百万人死于饥饿。