中国预制菜发展大会将于山东潍坊举办

中国预制菜发展大会暨得利斯2022中国预制菜发展论坛将于3月22日—24日在山东潍坊举办本次大会以搭建餐饮食尚平台 引领预制菜发展为主题，通过政策分享，产业链接，品牌助力，成立组织，产品展示等，深度探索和思考预制菜行业发展，助力做大做强山东省预制菜产业集群

本次大会由山东省饭店协会，山东省精品旅游促进会，山东省肉类协会，山东省食品质量促进会，山东省农业产业化促进会，山东省肉类产业联盟共同举办，中国农业科学院，中国食品工业协会，中国饭店协会，中国肉类协会指导，潍坊食品科学与加工技术研究院，山东省饭店协会烹饪技术专家委员会，潍坊市食品协会承办。

本次大会聚焦中国预制菜产业发展现状及前景，预制菜标准化制作和产业发展政策，饭店餐饮业对预制菜市场需求分析，预制菜供应链创新发展思路与对策等预制菜产业相关议题，邀请国家，省市行业协会，政府主管部门，高校，培训机构，研究机构相关人员，预制菜生产企业，需求企业，研发企业，标准制定企业，冷链配送等企业负责人，共同探索和思考预制菜行业发展方向，创新性技术，面临的问题及解决路径。

大会期间同期举办鲁菜预制菜产业供需对接展示交流会，讨论表决成立中国预制菜发展论坛，预制菜烹饪技艺表演，启动预制菜研发平台和公共信息服务平台，潍坊食品企业考察，召开全国农产品加工科技联盟中央厨房专委会成立大会等。