日前，山东省政府新闻办举行的发布会上，省粮食和物资储备局相关负责人多此提到节粮减损的概念作为粮食生产，储备，流通和加工转化大省，山东全年粮食总产量居全国第三，今年夏粮再获丰收，此时强调节粮减损释放出什么信号

首先要清醒认识到，在我国粮食连年增产的同时，粮食损失浪费问题依然严重据统计，我国每年粮食全产业链总损耗率约为12%，仅粮食收购，储存，运输，加工等流通环节损失浪费的粮食就高达700亿斤，约占全年粮食总产量的5%，接近于2020年吉林省全年粮食产量

在当前全球新冠肺炎疫情肆虐，国际粮食市场不确定性增加的态势下，中国饭碗更需要端稳端牢，以应对全球变化带来的冲击而要端牢中国饭碗，既要开源，又要节流

多年来，伴随着种子质量，农田投入，农业机械化水平等不断提升，我国粮食产量取得了质的飞跃，为粮食安全提供了坚实的基础产能长期进步下，从节粮减损这一方向入手，将为保障粮食安全释放出巨大潜能山东作为粮食大省，做好节粮减损工作，无异于实现大面积增产增收

推动节粮减损工作，山东聚焦储粮这一环节做出了特色为确保粒粒归仓，全省建成完好仓容4170万吨，应用环流熏蒸系统仓容2369万吨，应用粮情测控系统仓容2700万吨，应用机械通风仓容2980万吨，仓储设施条件达到历史最好水平

在仓容充足基础上，推广应用四合一储粮新技术，在全国率先上线粮食流通管理云平台，建设覆盖省市县三级地方储备粮的远程监管系统——科技赋能已成为山东储粮工作的重要标签。

粮食安全，既需要大国粮仓压舱石，同样需要万户千家藏粮于民的小粮囤为此，山东自2007年以来，开展农户科学储粮专项工作，发放农户科学储粮仓98.8万个，能够在3—5年内保持粮食品质基本不变全部投入使用后，比传统方式储粮损失降低5个百分点，每年可减少粮食产后损失4.9万吨，按市场价格测算减损增收近1.2亿元

天地粮心，珍食莫蚀要想通过节粮减损增加粮食有效供给，不仅要靠政府和粮食行业发力，更需要全社会共同参与只有凝聚起节粮减损的社会共识，让惜粮，爱粮成为每个人的自觉行动，才能牢牢把住粮食安全主动权，创造出更多无形良田