日前，由《中国经营报》主办，中经未来承办的绽放·新国货——2021中国新消费高峰论坛在北京举办在圆桌论坛上，金徽酒股份有限公司董事会秘书石少军分享了对于Z世代新消费势力的理解以及后疫情时代企业的应对策略

伴随着Z世代慢慢走到时代舞台，逐渐成为消费主力，他们也成为快消企业研究的群体之一对此，石少军认为，对于白酒而言，白酒是围桌的消费场景，在一个桌上打破了年龄，财富，身份的差异，都是平等的交流围桌文化能够进行非常好的圈层突破石少军表示，金徽酒要做好手工精酿，使产品更贴近消费者的需求另外，金徽酒会做好消费者洞察，根据消费者所在的圈层赋予品牌相应的内涵

自新冠肺炎疫情发生以来，白酒市场也发生许多变化对于后疫情时代金徽酒的策略，石少军表示，金徽酒借助线上信息传播渠道快速塑造自己的品牌精神，同时结合白酒的产区文化，手工精酿传统，做好传统与创新之间的平衡，打造极致的产品和品牌，准确定位到相应的消费者另外，金徽酒始终坚持和经销商门店的共创共享，使经销商，门店也能做大做强